BON APPETIT

Além dos eventos realizado no Novo Amparo, o ano de 2011 também foi marcado pelas melhorias levantadas aqui na sede da Associação. 

Com a ajuda da construtora Plaenge, nosso refeitório está passando por reformas com o objetivo de proporcionar aos educandos um ambiente mais confortável para realizarmos as refeições. Hoje, o café da manhã, almoço e jantar são servidos na igreja católica do bairro. No final das atividades, os educandos separados por turmas, junto com seus respectivos educadores saem da sede e vão até a igreja para que juntos saboreiem os pratos preparados com muito carinho pela cozinheiras da AME.

O cardápio é elaborado por uma equipe composta por uma nutricionista (Cristiani Dias Laurentino) e três cozinheiras (Dionízia Santos Teodoro, Maria Aparecida F. Sutil, e Maria José da Luz) que se preocupam com cada detalhe na preparação dos pratos, desde o valor nutritivo de cada alimento até a apresentação deles.  

Dona Dionízia, Maria Sutil, Cristiani e Maria da Luz

Dona Dionízia está no projeto desde o início de suas atividades e hoje, registrada como cozinheira da AME, diz que o que mais a motiva é ver as crianças comerem com gosto e saber que elas gostam da comida que ela prepara “e ainda, a Cris nutricionista é muito prestativa, está sempre pronta e disposta e tem muita paciência para nos ensinar novas coisas, novos pratos e a importância de cada um para a nossa saúde, a gente aprende muito com ela”. Para Maria Sutil a equipe é o que a deixa mais contente “aqui não tem tempo ruim, chego todos os dias com vontade de trabalhar, além da motivação pela satisfação das crianças, saio de casa feliz em saber que esta equipe está sempre pronta e disposta pro que der e vier” declara, “deixamos a cara feia e os problemas em casa” completa Maria José da Luz.